Connor W.E. ea, 1982


Connor W.E. , Lin D.S. The effect of shellfish in the diet upon the plasma lipid level in humans. Metabolism , 1982 , 31, 1046-1051.

Íåêîòîðûå ìîëëþñêè ñîäåðæàò òîëüêî õîëåñòåðèí, â òî âðåìÿ êàê äðóãèå ñîäåðæàò ñòåðîëû, êîòîðûå êîíêóðåíòíî èíãèáèðóþò âñàñûâàíèå è òàêèì îáðàçîì ïðè óïîòðåáëåíèè â ïèùó óìåíüøàþò èçìåíåíèÿ â ñûâîðîòî÷íîì õîëåñòåðèíå.

Ñìîòðèòå òàêæå:

  • Ëèïîïðîòåèíû ïëàçìû: âëèÿíèå ïîòðåáëåíèÿ õîëåñòåðèíà
  • Ëèïèäû è ëèïîïðîòåèíû ïëàçìû, áèáëèîãðàôèÿ
  • Õîëåñòåðèí: ëèòåðàòóðà