Табл. 77.7(Harrison). Диеты с измененной консистенцией пищи


Таблица 77.7. Диеты с измененной консистенцией пищи

Консистенция пищи Продукты
Жидкая Нежирный мясной бульон, кофе, чай, газированные напитки, фруктовые соки без мякоти, желе, жидкие питательные смеси с высокой усвояемостью
Жидкая и полужидкая Супы-пюре, кофе, чай, газированные напитки,
  молоко, йогурт, протертые каши, фруктовые и
овощные соки, желе, мороженое, заварной крем, жидкие питательные смеси
Протертая Любые супы и напитки, мясо (птица) в протертом виде или в виде пюре, мягкий творог, подливы, молоко, йогурт, картофельное пюре, овощи и фрукты (протертые или в виде пюре), мороженое, жидкий заварной крем
Мягкая Любые напитки, каши, консервированные фрукты, нежное мясо, термически обработанные овощи, молоко, картофель, рис, хлеб, мороженое, запеканки

 

Смотрите также:

  • Лечебные диеты с измененной консистенцией пищи