Табл. 78.6(Harrison). Незаменимые вещества при искусственном питании


Таблица 78.6. Потребность в незаменимых жирных кислотах, витаминах и минеральных веществах у взрослых при зондовом и парентеральном питании
Компонент пищи Суточная потребность
Зондовое питание Парентеральное питание
Незаменимые жирные кислоты, % от суточного потребления калорий 1-2 2-4
Кальций, г 0,8-1,2 0,2-0,4
Фосфор, г 0,8-1,2 0,4-0,8
Калий, г 2-5 3-4
Натрий, г 1-3 1-3
Хлор, г 2-5 3-4а
Магний, г 0,3 0,3
Железо, мг 10 1-2
Цинк, мг 15 3-12
Медь, мг 2-3 0,3-0,5
Йод, мг 0,15 0,15
Марганец, мг 2-5 2-5
Хром, мкг 50-200 15-30
Молибден, мкг 150-300 20-120
Селен, мкг 50-200 50-100
Витамин С, мг 60 100
Витамин В1, мг 1,4 3
Витамин В2, мг 1,6 3,6
Никотиновая кислота, мг 18 40
Биотин, мкг 60 60
Пантотеновая кислота, мг 5 15
Витамин В6, мг 2 4
Фолиевая кислота, мкг 400 400
Витамин В12, мкг 3 5
Витамин А, мкг 1000 1000
Витамин D, мкг 10 5-10
Витамин Е, мг 8-10 10-15
Витамин К, мкг 70-140 200

а При парентеральном питании для поддержания КЩР необходим бикарбонат. Во избежание образования осадка при взаимодействии с другими компонентами раствора (например, кальцием) вместо бикарбоната ежесуточно вводят 90 ммоль ацетата или лактата.

Смотрите также:

  • Искусственное питание: оценка калорийности
  • Парентеральное питание: метаболические осложнения
  • Искусственное питание: витамины и минеральные вещества