К дрожжам "бродильного типа" относятся дрожжи рода Saccharomyces .
Смотрите также:
Физиология
Клеточная биология
Генетика
Биохимия
Эндокринология
Иммунология
Молекулярная биология
Репродукция и развитие
Патологии
Молекулярная эволюция
Биология сенсорных систем