Аминокислоты с отрицательно заряженными R-группами

К этому классу относятся аспарагиновая и глутаминовая кислоты. Каждая из них имеет не по одной, а по две карбоксильные группы и несет при pH 7 суммарный отрицательный заряд.

Смотрите также:

Аминокислота