Антиферменты (anti-enzymes)
Антиферменты (anti-enzymes) [греч. anti — против и лат. fermentum — закваска] — белки, способные специфически блокировать действие определенных ферментов путем образования с ними комплексов; в частности, А. вырабатываются кишечными паразитами, предотвращая переваривание этих организмов ферментами организма-хозяина.
Смотрите также:
