Гомогенизация (homogenization


Гомогенизация (homogenization [греч. homogenes — однородный] — измельчение какого-либо вещества до такого вида, когда оно потеряет свою форму, напр. путем его размельчения и перемешивания. Г. органов и тканей осуществляется для определения содержания в них различных веществ, выявления в них какого-либо фермента или соединения и/или их последующей изоляции.

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель