Деструкция (destruction)
Деструкция (destruction) [лат. destructio — разрушение] — нарушение или разрушение нормальной структуры вещества, сопровождаемое потерей его физиологической активности. В соответствии с фактором воздействия различают следующие виды Д.: термическую, термоокислительную, фотохимическую, гидролитическую, радиационную и др. Напр., Д. белков осуществляется под действие протеолитических ферментов (см. Протеолитические ферменты, протеазы).
Смотрите также:
