Лиофилизация (lyophilization, freeze drying)
Лиофилизация (lyophilization, freeze drying) [греч. lyo — растворяю и phileo — люблю] — способ сушки биологических объектов при низкой температуре в вакууме для предотвращения их деградации и сохранения биологической активности; используется для хранения и консервирования продуктов питания, получения сухой плазмы крови, сывороток, вакцин и др.
Смотрите также:
