Меркаптаны (mercaptans)


Меркаптаны (mercaptans) [лат. merc(urius) — ртуть и captans — захватывающий] — класс органических соединений, содержащих сульфгидрильную группу (SH), сернистые аналоги спиртов. М. обладают очень неприятным запахом, содержатся в продуктах гниения белков. Производные М. используются для стабилизации отдельных ферментативных реакций, как ускорители вулканизации, в синтезе некоторых лекарственных препаратов и инсектицидов. Смесь М. применяют для одорации не обладающих запахом вредных газов. Впервые получены В. Цейзе в 1824 г. Син.: тиоспирты.

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель