Непрерывная ферментация (continuous fermentation)


Непрерывная ферментация (continuous fermentation) [лат. fermentum — закваска] — культивирование микроорганизмов или клеток при непрерывном добавлении в биореактор среды и выведения такого же объема суспензии. Н.ф. создает наиболее благоприятные условия для повышенного выхода микробной биомассы и продуктов их метаболизма.

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель
  • Ферментация непрерывная (continuous fermentation)