Осмолит (osmolyte)
Осмолит (osmolyte) [от греч. osmos — толчок, давление и lytos — разлагаемый, растворимый] — нейтральное органическое вещество, обладающее осмолитической активностью (влияет на передвижение воды в клетке, поддерживает водный баланс). К О. относятся такие химические вещества, как сахар, некоторые аминокислоты (напр., пролин), соединения четвертичного аммония, бетаин и др.
Смотрите также:
