Полиненасыщенные жиры (polyunsaturated fats)
Полиненасыщенные жиры (polyunsaturated fats) [греч. poly — много] — жиры, содержащие в своей структуре две или более двойные связи; необходимы организму для синтеза простагландинов и клеточных мембран (напр., рыбий жир, подсолнечное масло).
Смотрите также:
