Экзоферменты (exoenzymes)
Экзоферменты (exoenzymes) [греч. exo — вне, снаружи и лат. fermentum — закваска] — ферменты, которые выделяются клеткой в среду и катализируют реакции гидролиза сложных органических соединений на более простые. Ср. Эндоферменты. См. также Бактериальные экзоферменты.
Смотрите также:
