Гидроксифенилпируватгидролаза
n- Гидроксифенилпируват-гидролаза является медьсодержащим металлопротеином , сходным с тирозиназой . Хотя in vitro кофактором реакции могут служить не только аскорбат , но и другие восстанавливающие агенты, больные цингой экскретируют с мочой неполностью окисленные продукты метаболизма тирозина.
