Мицеллы желчных кислот

Желчные кислоты являются поверхностно-активными веществами. Если их концентрация в водном растворе превышает критическую - 2 ммоль/л, - молекулы желчных кислот образуют агрегаты, называемые мицеллами.

Смотрите также:

Холестериновые и смешанные желчные камни: механизмы образования

Желчные кислоты: общие сведения