Желчные кислоты: общие сведения
Монокарбоновые оксикислоты, относящиеся к классу стероидов . Твердые оптически активные вещества, плохо растворимые в воде. Вырабатываются печенью из холестерина , содержат (у млекопатиющих) 24 атома углерода. У различных животных структура доминирующих желчных кислот видоспецифична. В организме желчные кислоты обычно образуют конъюгаты с глицином ( гликолевая кислота ) или таурином ( таурохолевая кислота ).
Первичные желчные кислоты - холевая кислота и хенодезоксихолевая кислота - синтезируются в печени из холестерина , конъюгируются с глицином или таурином и секретируются в составе желчи . Вторичные желчные кислоты , включая дезоксихолевую кислоту и литохолевую кислоту , образуются из первичных желчных кислот в толстой кишке под действием бактерий. Литохолевая кислота всасывается значительно хуже, чем дезоксихолевая . Другие вторичные желчные кислоты образуются в ничтожно малых количествах. К ним относятся урсодезоксихолевая кислота (стереоизомер хенодезоксихолевой кислоты ) и ряд других необычных желчных кислот. При хроническом холестазе эти кислоты обнаруживаются в повышенных количествах. В норме соотношение количеств желчных кислот, конъюгированных с глицином и таурином , составляет 3:1; при холестазе часто повышены концентрации желчных кислот, конъюгированных с серной и глюкуроновой кислотами .
Желчные кислоты являются поверхностно-активными веществами. Если их концентрация в водном растворе превышает критическую - 2 ммоль/л, - молекулы желчных кислот образуют агрегаты, называемые мицеллами .
Холестерин плохо растворим в воде; его растворимость в желчи зависит от концентрации липидов и соотношения молярных концентраций желчных кислот и лецитина . При нормальном соотношении этих компонентов образуются растворимые смешанные мицеллы , содержащие холестерин , при нарушенном соотношении происходит осаждение кристаллов холестерина .
Помимо того, что желчные кислоты способствуют экскреции холестерина , они необходимы для всасывания жиров в кишечнике, которое также осуществляется посредством образования мицелл .
Активный транспорт желчных кислот является важнейшим фактором, обеспечивающим образование желчи .
Наконец, в тонкой и толстой кишках желчные кислоты способствуют транспорту воды и электролитов.
Монокарбоновые оксикислоты, относящиеся к классу стероидов . Твердые оптически активные вещества, плохо растворимые в воде. Вырабатываются печенью из холестерина , содержат (у млекопатиющих) 24 атома углерода. У различных животных структура доминирующих желчных кислот видоспецифична.
В организме желчные кислоты обычно образуют конъюгаты с глицином ( гликолевая кислота ) или таурином ( таурохолевая кислота ).
Смотрите также:
