Биокатализ (biocatalysis)
Биокатализ (biocatalysis) [греч. bio(s) — жизнь и katalysis — разрушение] — ускорение с помощью ферментов химических реакций, протекающих в живых организмах. Б. — процесс высокоэффективный, специфичный и, в отличие от химического катализа, происходит в более «мягких» условиях, т. е. условиях, свойственных живому организму (температуре, давление, реакции среды и т. д.). Одну из ведущих ролей Б. в промышленности занимают процессы окислительной биотрансформации органических соединений, в том числе углеводородного сырья, напр. в производстве оптических изомеров эпоксидов непредельных углеводородов, которые применяются в тонком органическом синтезе при производстве биологически активных веществ, а также жидких кристаллов для электроники.
Смотрите также:
