Голофермент, голоэнзим, полный фермент (holoenzyme)
Голофермент, голоэнзим, полный фермент (holoenzyme) [греч. holos — весь, полный и лат. fermentum — закваска] — белковая молекула фермента, состоящая из двух или более субъединиц, включающих апофермент (см. Апофермент) и кофермент (см. Кофермент). Г. проявляет активность только тогда, когда собраны в одну структуру все субъединицы, напр. функциональная форма бактериальной ДНК-зависимой РНК-полимеразы, содержащая коровый фермент плюс сигмафактор.
Смотрите также:
