Жирные спирты (fatty alcohols)
Жирные спирты (fatty alcohols) —высшие алифатические спирты; входят в состав восков, шерстяного жира и др. Синтетические Ж.с. получают восстановлением жирных кислот (см. Жирные кислоты). Используются в качестве структурообразующего компонента в косметике, служат сырьем для получения широкого класса поверхностно-активных веществ (см. Поверхностно-активное вещество, ПАВ).
Смотрите также:
