Термофильные микроорганизмы (термофилы)
Термофильные микроорганизмы, термофилы (thermophilic microorganisms, thermophils, лат. therme — тепло и phileo — люблю; греч. mikros — маленький и лат. organismus — живое тело, живое существо) - микроорганизмы, нормально существующие и размножающиеся при температуре выше 45°С (гибельной для большинства живых существ). К термофильным микроорганизмам относятся также некоторые беспозвоночные (черви, насекомые, моллюски) и растения.
Различают 4 подгруппы термофильных микроорганизмов:
а) термотолерантные виды, которые растут в пределах от 10 до 55-60°С, оптимальная область лежит при 35-40°С; основное их отличие от мезофилов - — способность расти при повышенных температурах, хотя оптимальные температуры роста для обеих групп находятся на одном уровне;
б) факультативные термофилы, имеющие максимальную температуру роста между 50 и 65°С, но способные также к размножению при комнатной температуре (20°С); оптимум приходится на область температур, близких к верхней границе роста;
в) облигатные термофилы, способные расти при температурах около 70°С и не растущие ниже 40°С (Bacillus acidocaldarius, Synechococcus lividus, архебактерии Methanobacterium thermoautotrophicum, Thermoplasma acidophilum и др.); оптимальная температурная область этих микроорганизмов примыкает к их верхней температурной границе роста;
г) экстремальные термофилы, для которых характерны следующие температурные параметры: оптимум в области 80-105°С, минимальная граница роста 60°С и выше, максимальная - до 110°С (архебактерии родов Thermoproteus, Pyrococcus, Pyrodictium и др.).
Верхний температурный предел, при котором зафиксирован рост в виде чистой бактериальной культуры в лаборатории, составляет 110°С; он обнаружен у архебактерии Pyrodictium occultum, растущей в диапазоне от 82 до 110°С с оптимумом при 105°С. Среди термофильных микроорганизмов, относящихся к этим подгруппам, найдены фотосинтезирующие, хемолитотрофные и хемогетеротрофные бактерии. Есть среди них облигаттермофильные микроорганизмы используют для получения термофильных ферментов, применяемых в генной инженерии (напр., Taq-полимеразы, лигазы, щелочные фосфатазы).
Смотрите также:
