Целлюлосома


Целлюлосома (cellulosoma, лат. cellula — клетка и греч. soma — тело) -  мультиферментный комплекс, состоящий из 14 и более целлюлолитических ферментов, способный осуществлять гидролиз растительного сырья; продуцируется некоторыми анаэробными бактериями (напр., Clostridium thennocellum).

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель