Целлюлосома
Целлюлосома (cellulosoma, лат. cellula — клетка и греч. soma — тело) - мультиферментный комплекс, состоящий из 14 и более целлюлолитических ферментов, способный осуществлять гидролиз растительного сырья; продуцируется некоторыми анаэробными бактериями (напр., Clostridium thennocellum).
Смотрите также:
