Эпимераза
Эпимеразы (epimerases, греч. epi — на, над, сверху и meros — часть, доля) - ферменты класса изомераз, катализирующие обратимые реакции превращения стереоизомеров, имеющих более одного асимметричного атома углерода.
Эпимераза - фермент, вызывающий перегруппировку структуры cахаров)
EC 5.1.3.9 .Катализирует реакцию: GA6PAC=MA6PAC глюкозамин-1-фосфат[N-Ацетил-] = маннозамин-6-фосфат[N-Ацетил-]
Смотрите также:
