Синтетаза жирных кислот дрожжей
EC 2.3.1.86 ACYL-COA:MALONYL-COA C-ACYLTRANSFERASE (DECARBOXYLATING, OXOACYL- AND ENOYL-REDUCING) ( FATTY -ACYL-COA SYNTHASE; YEAST FATTY ACID SYNTHASE)
Многофункциональный фермент дрожжей катализирует следующие реакции синтеза жирных кислот EC 2.3.1.38 , EC 2.3.1.39 , EC 2.3.1.41 , EC 1.1.1.100 , EC 4.2.1.61 , EC 1.3.1.9 ( рис.FATTY ). Суммарная реакция может быть записана в виде:
ACETYL-COA + N MALONYL-COA + N NADH + N NADPH =
