Плесневые грибы
Плесневидные грибы (moldlike fungus) — микроскопические грибы, редуценты, образующие характерные налеты (плесени) на поверхности органических субстратов; принадлежат к разным систематическим группам: зигомицетам (мукор), несовершенным грибам (аспергилл, пеницилл, триходерма и др.). Вызывают порчу продуктов, разрушают многие промышленные материалы. Используются для получения ферментов, антибиотиков, витаминов и др. биологически активных веществ.
Смотрите также:
