Целлобиоза


Целлобиоза (cellobiose,  лат. cellula — клетка, bi — двойной, дважды и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) - углевод из группы дисахаридов, состоящий из двух глюкозных остатков, соединенных в-гликозидной связью; основная структурная единица целлюлозы.

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель
  • Целлюлолитические ферменты, целлюлазы (cellulolytic enzymes, cellulases)
  • Целлобиаза