Целлюлоза
Целлюлоза (cellulose, лат. cellula — клетка и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) - клетчатка, главный полисахарид растений. Это основной компонент клеточной стенки, который представляет собой полимер, состоящий из 2000-4000 звеньев, соединенных хвост в хвост остатков глюкозы. Расщепление целлюлозы до глюкозы осуществляют последовательно 2 фермента: целлюлаза и целлобиаза).
Целлюлоза один из самых распространенных в природе полимеров, широко используется в производстве бумаги, искусственных волокон, лаков, пластмасс и др.
Основной компонент клеточной стенки представлен целлюлозой - линейной полимерной цепью, содержащей соединенные хвост в хвост остатки глюкозы .
Смотрите также:
