Антиоксиданты: общие сведения


Антиоксиданты (antioxidants) [греч. anti - против и oxys - кислый] — вещества, задерживающие или полностью прекращающие окисление органических веществ и образование  высокоактивных свободных радикалов или способствующие "очищению" от них клеток организма. Различают антиоксиданты природные (глутатион, витамины С и Е, кофермент Q, лимонная и молочная кислоты, природные фенольные соединения, хиноны, госсипол, кверцетин и другие растительные вещества) и синтетические (этоксихинолин, эфиры галловой и аскорбиновой кислот и др.). Природные антиоксиданты осуществляют защиту организма от активных форм кислорода и др. радикалов. Они являются восстановителями, которые легко реагируют с окисляющими веществами и вследствие этого защищают более важные молекулы от окисления. Антиоксиданты применяются для стабилизации жировых веществ и др. легкоокисляющихся компонентов корма (каротина, ксантофила и др.), а также жиров животного и растительного происхождения; в технике используются для повышения устойчивости полимерных материалов (резин, пластмасс и др.) к действию кислорода.

Применяются также в качестве лекарственных средств при сердечно-сосудистых , глазных заболеваниях , сопровождающихся усилением перекисного окисления липидов ( инфаркт миокарда , глаукома и др.).

При лечении туберкулеза: 

1). Гиалуронидазу и пирогенал не рекомендуют применять самостоятельно с целью ограничения формирования фиброзных изменений или воздействия на сформированные фиброзные структуры. При лечении больных туберкулезом легких необходимо использовать неспецифические патогенетические средства, оказывающие различные эффекты: противовоспалительный, антиаллергический, антитоксический, антифибротический и стимулирующий репаративные процессы. Такими эффектами обладают антиоксиданты, регулирующие процессы ПОЛ (перекисного окисления липидов) в биологических мембранах - фундаментального молекулярного механизма развития многих патологических процессов.

2). Перекисное окисление липидов - образование избытка свободных радикалов (высокореакционных молекул, несущих неспаренный электрон). Соединяясь с молекулярным кислородом, свободные радикалы образуют новые свободные радикалы - перекисные радикалы. Они взаимодействуют с составной частью биологической мембраны - молекулой ненасыщенной жирной кислоты с образованием высокотоксичных гидропероксидов и свободных радикалов. Цепной процесс может быть прерван только при взаимодействии с антиоксидантом (при этом образуется радикал антиоксиданта, неспособный к продолжению цепи). Интерес к проблеме ПОЛ обусловлен тем, что усиление этого процесса сопровождается усилением воспалительной реакции и формированием фиброзных изменений, развитием токсических реакций со стороны сердечно-сосудистой системы, печени, поджелудочной железы и других органов. Продукты ПОЛ подавляют процессы репарации.

3). Воздействие на процессы ПОЛ с помощью антиоксидантов открывает дополнительные возможности в лечении больных туберкулезом. Выявленная при туберкулезе активность ПОЛ и недостаточность антиоксидантной защиты при обоих типах течения заболевания (снижение в крови основного антиоксиданта организма человека - альфа-токоферола ) объясняют целесообразность применения в комплексном лечении пациентов фтизиатрической клиники антиоксидантов.

4). В настоящее время применяют два антиоксиданта: витамин Е и натрия тиосульфат . Эти средства способны оказывать влияние на фундаментальные механизмы ПОЛ, которые в условиях стресса способствуют развитию патологических состояний.

5). Антиоксиданты целесообразно применять на начальном этапе лечения при первом типе течения заболевания туберкулезом , а при втором типе - спустя 2-3 мес после начала лечения.

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель
  • Старение организма: роль генетических факторов: общебиологический аспект
  • NO (окись азота) в организме: участие в патологических процессах
  • Атеросклероз: гиполипидемическая терапия
  • Отравления: метгемоглобин-образователи
  • Апоптоз и окислительный стресс при действии ФНО: введение
  • Клеточная пролиферация, апоптоз и АФК (кислородные радикалы)
  • Здоровье женщин: профилактика