Гамма-глутамиловый цикл
Основным продуктом превращения глутаминовой кислоты в организме является глутатион (гамма-глутамилцистеинилглицин) . Этот трипептид имеется во всех тканях. Его синтез и распад происходят в ходе сложной последовательности реакций, называемых гамма-глутамиловым циклом ( рис. 133.11 ). Обладая сульфгидрильными (-SH) группами и присутствуя в клетках в большом количестве, глутатион защищает от окисления другие соединения, держащие сульфгидрильныегруппы (например, ферменты и KoA ). Он участвует также в разрушении перекисей, в том числе перекиси водорода , и поддерживает восстановительный потенциал клеток. Характерное следствие дефицита глутатиона - гемолитическая анемия . Посредством гамма-глутамилового цикла глутатион способствует транспорту аминокислот через клеточную мембрану.
Смотрите также:
