Ксилан (xylan)
Ксилан (xylan) [греч. xyl(on) — срубленное дерево и -an(e) — суффикс, используемый для имен предельных углеводородов] — линейный полисахарид (см. Полисахариды, гликаны), входящий в состав гемицеллюлозы (см. Гемицеллюлоза), второй по распространенности природный полимер (после целлюлозы), который встречается практически во всех растительных тканях. К. построен по типу целлюлозы, но состоит не из глюкозы, а из ксилозы (см. Ксилоза). При ферментативном гидролизе К. ксиланазой (см. Ксиланаза) получается ксилоза (см. Ксилоза).
Смотрите также:
